Ingwer ganzgeschwefelt Verwendung: Für Backwaren (Kuchen), Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen, Kürbis, Senfgurken, Soßen, Süßwaren, Kompott, Obst, Creme-Speisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden, Ragout, Fisch- und Fleischgerichte, für die asiatische Küche sowie zum Kandieren Inhalt: 50g.
Ingwer gemahlen Verwendung: Für Backwaren (Kuchen), Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen, Kürbis, Senfgurken, Soßen, Süßwaren, Kompott, Obst, Creme-Speisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden, Ragout, Fisch- und Fleischgerichte, für die asiatische Küche sowie zum Kandieren Inhalt: 50g.
grüner Pfeffer gemahlen wird aus unreifen, früh geernteten Früchten gewonnen. Er unterscheidet sich vom schwarzen Pfeffer dadurch, dass er entweder frisch in Salzwasser eingelegt wird oder schnell und bei hohen Temperaturen getrocknet oder gefriergetrocknet wird. Daher behält er die ursprüngliche grüne Farbe.. Inhalt: 80g.
Perlbohnen sind von seltener Schönheit und werden von Hand aus der gesamten Ernte aussortiert. Der für kenianische Kaffees so typisch schokoladige, weinige, kräftig-würzige Geschmack kommt hier besonders stark zur Geltung!
Pfefferkörner schwarz Schwarzer Pfeffer entsteht aus den unreifen grünen Früchten. Während des Trocknens schrumpfen sie und erhalten ihre schwarz-braune Farbe. Pfeffer soll nicht mitgekocht werden, denn sonst verliert er sein feines Aroma; es bleibt nur Schärfe. Inhalt: 80g.
Schwarzkümmel ganz oder auch römischer Kümmel, Nigalle Der Schwarzkümmel ist in Südeuropa, Westasien und Nordafrika beheimatet. Er war auch ein Wildkraut in den Feldern Deutschlands. Aufgrund der Fortschritte in der Landwirtschaft gehört er z.B. in NRW zur Liste der ausgestorbenen Pflanzen. Bereits seit mehr als 2.000 Jahren wird Schwarzkümmel im Orient als pfefferartiges Gewürz und Medizin verwendet. Inhalt: 100g.
Gewuerzter Pfeffer, Gewürzmischung Gewürzter PfefferEine ideale Mischung für Fisch, Fleisch, Geflügel, Salate, Gemüse und Suppen. Durch die verschiedenen Zutaten verleihen Sie Ihren Speisen den letzten Pfiff. Probieren Sie doch mal Ihr Grillfleisch oder Ihren Sonntagsbraten mit einer Senf-gewürzten PfefferKruste zu servieren. Ein delikater Genuß.Zutaten:Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Sellerie, Schnittlauch, Karotten, Dill, Pastinaken
Stollen-Gewürz mit Vanille ist eine fertige Mischung für Christstollen, Butterstollen, Marzipan Stollen - Gewürz mit Vanille und Kardamon ist schon fertig gemischt und eignet sich für Christstollen - Butter- Marzipan oder kleine Ministollen. Überraschen sie doch mal an Weihnachten Ihre Liebsten mit einem süßen Geschenk. Kleine Ministollen mit Stollen-Gewürz mit Vanille und Kardamom gebacken, verströmen ein herrliches Aroma, ein klenes Geschenk mit Liebe.Zutaten:Zitrone, Kardamom, Macis, Vanille
Stern-Anis Für Glühwein, Tees oder Punsch Stern - Anis ganzFür Tees, Punsch oder Glühwein verwendbar. Gemahlen ist Stern-Anis für zarte Gebäcke oder Kuchen, Lebkuchen ein Muß.Auch für die orientalische Küche oder chinesische eignet sich Stern-Anis. Für Dim-Sum Füllungen, Ente, Schweinefleisch süß-sauer und vieles mehr.
Spekulatius-Gewürz unentbehrlich zur Weihnachtszeit Spekulatius - Gewürz mit Kardamoneinfach unentbehrlich zur Weihnachtszeit. Herrlich wenn die Plätzchen frisch duftend aus dem Ofen kommen. Spekulatius-Gewürz mit Kardamom eignet sich für Weihnachtskuchen. Zutaten:Zimt, Canehl, Nelken, Ingwer, Piment, Muskatnuss, Kardamom
Safranfäden in 1 Briefchen mit 0,125g 1Briefchen -
Safran, das Gold unter den Gewürzen Safranfäden in Briefchen mit 0,125gSafranfäden findet hauptsächlich in der mediteranen Küche Verwendung. Vor allem in Reisgerichten, arabische Pilafs. Lamm- Geflügel oder Fischgerichte wie Bouillabaise. Selbstverständlich findet man Safran auch in Süßspeisen wie Grießbrei, Plätzchen, Hefeteigen oder besonderen Puddings.
Salatkräuter, für herrliche Saucen, Dressings,Vinagraitte Salatkräuter für herrliche Salatsaucen, Dressings usw.Salatkräuter können Sie für alle Arten von Salaten oder selbst im Quark verwenden.Zutaten:Schnittlauch, Petersilie, Karotten, Zwiebel, Paprika, Dill, Pastinaken, Sellerieblätter
Rosmarin geschnitten, passt hervorragend zu Wild-Schweinefleisch, Gemüse Rosmarin geschnittenpasst hervorragend zu Wild, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Pilzen usw.Rosmarin geschnitten gehört zu der Familie der Lippenblütler und ist im Mittelmeerraum beheimatet. Selbst in der Heilkunde wird Rosmarin eingesetzt.
Punsch-Gewürz, für Glühwein oder Tee Punsch - Gewürzverfeinert Ihren Glühwein oder Ihren Tee mit einem feinem, würzigen und zugleich fruchtigen Geschmack. Besonders geeignet ist Punsch-Gewürz, wer die Alkoholfreie Variante bevorzugt. Zutaten:Nelken, Ingwer, Cardamom, Cassia, Orangen
Piment Gewürzkörner, für alle herzhaften Gerichte Piment Gewürzkörnerwürzen Fleischmarinaden, Beizen, eingelegte Gurken, Fischsuppen, Kohlgerichte, Suppen usw. Piment Gewürzkörner sind die getrockneten Früchte des immergrünen Nelkenpfefferbaumes. Sie stammen aus der Familie der Myrtengewächse.Die Beeren werden unreif gepflückt und sind somit noch grün und dann getrocknet.Kolumbus entdeckte die Frucht und nannte sie Pimienta, was wiederum Pfeffer bedeutet.
Paprika gemahlen, scharf für die ganze Küche Paprika gemahlen, scharfist in Eintöpfen wie Chili con carne oder Gulaschsuppe ein absolutes Muß. Aber auch für andere Gerichte die ein feurig-scharfes Aroma erhalten sollen, eignet sich Paprika scharf, sofern er gemahlen ist bestens. Allerdings sollte man mit der Dosierung vorsichtig sein.
Paprika süß , gemahlenfür die ganze Küche Paprika gemahlen, süß kann durch seinen milden Geschmack in allen Speisen verwendet werden. Ob Für Fleisch, Gemüse oder Saucen, Paprika gemahlen, süß ist einfach überall einsetzbar. Jedoch sollte man Paprika immer lichtgeschützt aufbewahren, da er sonst verbleicht.
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