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Italienische Kräutermischung 30g 30g -
Italienische Kräuter, für die gesamte Küche. Italienische Kräutermischung beliebte Kräutermischung vor allem für italienische Gerichte wie Pasta, Lasagne, Pizza und vor allem für Gemüsegerichte. Italienische Kräutermischung läßt sich aber auch für selbstgemachte Kräuteroele sehr gut verwenden. Zutaten: Oregano, Basilikum, Rosmarin, Gewürze. |
| Preis: 0.60 - Label: |
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Kerbel gerebelt 50g 50g -
Kerbel gerebelt, Kufelkraut, Suppenkraut. Kerbel gerebelt ist in der Kräuterküche nicht mehr weg zu denken, da er vor allem für Suppen, Mayonnaise oder zu Eiergerichten hervorragend sich eignet. |
| Preis: 1.35 - Label: |
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Kräuterbutter - Gewürz 50g 50g -
Kräuterbutter-Gewürz, Kräutermischung für Butter. Kräuterbutter - Gewürz ist die ideale Mischung um Ihre eigene Kräuterbutter herzustellen. Nach Belieben müssen Sie nur noch Salz und das Kräuterbutter - Gewürz hinzufügen. Zutaten: Petersilie, Sellerie, Kräuter, Knoblauch, Lauch. |
| Preis: 1.50 - Label: |
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Kümmel ganz 50g 50g -
Kümmel ganz, für die deftige Küche. Kümmel ganz Vor allem in Kohlgerichten leistet Kreuzkümmel hervorragende Dienste oder in Sauerkraut, Wirsing, Schweinefleisch, Lammgerichte, Gänsebraten, Schmorgerichte, Fischgerichte, herzhafte Kartoffelgerichte, pikantes Gebäck, Brot, Brötchen. Denn durch seine ätherischen Oele leistet er ungemeine Hilfe in Verdauung. Selbst Babys wissen die Hilfe von Kümmelöl sehr zu schätzen. |
| Preis: 0.70 - Label: |
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Cumin Kreuzkümmel ganz 50g 50g -
Kreuzkümmel ganz, für alle Gerichte verwendbar. Kreuzkümmel ganz In Indien wird Kreuzkümmel gewöhnlich vor der Verwendung trocken geröstet, um den Geschmack zu erhöhen. Unentbehrlich in Mischungen wie Garam masala und Panch phoron. In weiter östlich gelegenen arabischen Ländern und in der Türkei wird oft gemahlener Kreuzkümmel Hackfleischgerichten und Gemüsen beigefügt. In Spanien wird er mit Safran und Zimt in Eintöpfe gegen, und in Texas macht man damit Chili con carne. Kreuzkümmel ist in Indien, Nordafrika, dem Mittleren Osten, Mexiko und Amerika weit verbreitet und wurde früher auch in Zentral- und Osteuropa häufig für Backwaren verwendet. Kreuzkümmel wird sprachlich oft mit Kümmel verwechselt. In Frankreich nannte man den Kümmel oft CUMIN DES PRÉS. Schwarzer Kreuzkümmel ist eine seltene Varietät des Kreuzkümmels und wurde früher sogar als schwarzes Gold gehandelt. |
| Preis: 1.10 - Label: |
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Kardamom ganz 50g 50g -
Cardamon, ein vielseitiges Gewürz für würzige und süße Gerichte. Cardamom kann sowohl süssen wie salzigen Geschmack verfeinern. Die Schoten sind nicht essbar. Die ganze Würze liegt in den kleinen, sehr harten Samen. In Indien ist Kardamom eine Hauptzutat von Garam Masala und Currypulver. Kardamom wird auch für Konfekt, Kleingebäck, Pudding, Eiscreme sowie für Suppen, Saucen orientalische Reis - Currygerichte, selbständlich auch für gebratenes - geschmortes Kalb- oder Schweinefleisch verwendet. Die Araber stecken ein paar Schoten in den Ausguss ihrer Kaffeekanne, um dem Getränk einen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Kardamom darf selbstverständich in der weihnachtsbäckerei auf keinen Fall fehlen. Durch seinen unvergleichlichen Geschmack und sein Aroma verleiht er Stollen, Lebkuchen oder Spekulatius seinen unvergeßlichen Charakter. Probieren Sie Kardamom doch auch einmal im Glühwein, arabischen Kaffee, Bowle oder im Punsch aus. Sie werden angenehm überrascht. Kardamom ist eines der ältesten und meistgeschätzten Gewürze der Welt. Nach Safran und Vanille ist es das drittteuerste. Die Samen galten in Indien lange vor Christi Geburt als kostbar. Allmählich erreichte das Gewürz über die Karawanen-Routen Europa. Im antiken Griechenland und Rom brauchte man es für Parfüm, es galt aber auch als Verdauungsförderer und hielt Brot frisch. In Indien nennt man Kardamom die Königin der Gewürze, fast so wichtig für die Wirtschaft wie König Pfeffer. |
| Preis: 1.70 - Label: |
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Einmachgewürz mit Chillies und Dillkraut 50g 50g -
Einmachgewürz, für alle süß-saueren Speisen. Einmachgewürz mit Chillies und Dillkraut eignet sich bestens zum Einlegen von Gurken, Mixed pickles, Zwiebeln, Tomatenpaprika, Essiggemüse und Chutneys. Machen Sie es doch wie früher unsere Großmütter, die machten sich die Schätze der Natur zu nutze und bereiteten nicht nur köstliche Marmeladen und Konfitüren, sondern Sie machten auch Gurken ein. Besonders Vorräte anlegen für die kalte Jahreszeit, war die Devise. Jedoch es geht nicht über selbst eingelegte Gurken. Und mit unserem Einmachgewürz gehts nochmal so schnell. Zutaten: Koriander, Wacholder, Chilis, Piment, Ingwer, Nelken, Kräuter, Dill, Pfeffer, Senf. |
| Preis: 1.30 - Label: |
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Fünf-Gewürz gemahlen 50g 50g -
Fünf-Gewürz, ist ein chinesisches Gewürz. Fünf-Gewürz gemahlen Die Chinesen verwenden mehrere Gewürzmischungen. Am bekanntesten ist die Fünf-Gewürze-Mischung, aber im Handel sind auch Gewürzmischungen mit Kassie, Sternanis, Kardamom, getrocknetem Ingwer, Fagara, Süssholzwurzel und Kassienknospen erhältlich. Diese Mischung wird in einem Verfahren gebraucht, das man in ganz Chin FLAVOUR-POTTING nennt; Fleisch wird in eine reichgewürzte Sauce getunkt. Fünf-Gewürz wird hauptsächlich zum Marinieren von Saucen, Rind - Schweinefleisch, Enten- oder Hähnchengerichte verwendet. Zutaten: Nelken, Sternanis, Szechuanpfeffer, Cassia, Fenchel |
| Preis: 2.00 - Label: |
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Garam-Masala 50g 50g -
Garam - Masala, indische Gewürzmischung. Garam-Masala Dieses Gewürz kommt aus Indien und besteht auch aus verschiedenen Gewürzen, die zusammen diesen unvergleichlichen Geschmack ausmachen. Auch haben die indischen Frauen ihre eigene Mischung, die jedoch je nach Region sich immer wieder anders zusammen setzt.Garam Masala verwendet man vor allem für indische Currys mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Zutaten: Coriander, Bockshornkleesaat, Cumin, Senf, Nelken, Pfeffer, Cassia, Anis, Ingwer, Knoblauch, Kümmel |
| Preis: 1.50 - Label: |
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Glühwein-Gewürz 100g 100g -
Glühwein-Gewürz, für Getränke oder Weihnachtskuchen. Glühwein-Gewürz gibt Ihrem Glühwein oder Punsch, genau den richtigen Geschmack. Wenn Sie noch Orangen- und Zitronenscheiben hinzufügen, je nach Geschmack erhält ihr Glühwein nebenbei noch einen herrlich fruchtigen Geschmack.Außerdem können Sie Glühwein-Gewürz auch in der Weihnachtsbäckerei verwenden. Glühwein- und Punsch-Gewürze ?rustikal? mit ganzen, handverlesenen Gewürzen ...auch köstlich zu Jagertee oder heißem Apfelwein! Rezept Glühwein (auch für heißen Apfelwein): 1 L Rotwein mit Zucker oder Kandiszucker (nach Belieben, ca. 50-100g), 1 EL Glühwein-Punsch- Gewürz erhitzen, aber nicht kochen. Durchsieben und servieren. Zum Wohlsein! Zutaten: Stangenzimt, Orangenschalen, Sternanis, Nelken, Ingwer. |
| Preis: 2.95 - Label: |
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Chillies gemahlen 50g 50g -
Chillies gemahlen, für Suppen,Saucen, oder Fleischeintöpfe.. Chillies gemahlen Für feurige Gerichte, Suppen, Chutneys ein unerläßliches Gewürz. Denn Chillies gemahlen geben diesen Gerichten ihren unerläßlichen Geschmack. VORSICHT: Wenn Sie mit Chilis gearbeitet haben, waschen Sie Ihre Hände gut und vermeiden Sie die Berührung der Augen, empfindlicher Stellen oder kleiner Verletzungen. Kolumbus schrieb auf der karibischen Insel Hispaniola, dass AXI (ein indianischer Name für CAPSICUM) stärker sei als Pfeffer und dass die Leute bei keinem Essen darauf verzichten wollten. Die Kariben und Indianer essen sie wie wir Äpfel. Im gleichen Sinn berichtete der berühmte Botaniker JOHN PARKINSON, als er in Spanien war, er in sämtliche Häusern die er besuchte, diese besagte Pflanze er fand. Heute gibt es wohl 200 Chili-Arten. Man erntet sie reif - dann können sie rot, orange, gelb, violett sein - oder unreif, dann sind sie grün. Frische Chilis müssen knackig und glatthäutig sein. Reife Chilis kann man getrocknet, zerstoßen, in Flocken und gemahlen kaufen; sie bilden die Grundlage der meisten Chili-Saucen und -Pasten. Zusammen mit Pfeffer, Ingwer und Gelbwurz gehört CAPSICUM heute zu den meistangebauten Gewürzen. 50g = 1,00, Gp per 100g = 2,00€100g = 1,80€200g = 3,40€, Gp per 100g = 1,70€ |
| Preis: 1.00 - Label: |
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Macisblüte ganz 30g 30g -
Macisblüte, für alle Süßspeisen hervorragend geeignet. Macisblüte ganz ist der getrocknete Samenmantel der Muskatnuß. Macis riecht angenehm würzig, ist feiner und zarter als Muskatnuß im Geschmack. Die Macisblüte kann genauso wie die Muskatnuß verwendet werden. Sie passt vor allem durch ihren zarteren Geschmack vor allem sehr gut zu Süßspeisen. |
| Preis: 1.50 - Label: |
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Majoran gerebelt 50g 50g -
Majoran, Maikraut für alle herzhaften Gerichte. Majoran gerebelt darf in keiner Küche fehlen, sowohl als bekanntes Kraut für in die Wurst, Leberknödel, Pastete, Entenbraten, Gänsebraten, Kartoffelsuppe. usw. Majoran gerebelt oder frisch ist immer ein Genuß, auf den man in der guten Küche nicht verzichten sollte. |
| Preis: 0.75 - Label: |
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Muskatnuss gemahlen 50g 50g -
Muskatnuss gemahlen, für Gemüse, Fleisch, Gebäck. Muskatnuss gemahlen gibt Suppen, hellen Saucen, Gemüsengerichten, wie Broccoli, Spinat, Blumenkohl, Nudeln, Kartoffel,- Eiergerichten selbst im Eierpunsch, Rum- und Fruchtbowlen das gewisse Etwas. Selbst in der Weihnachtsbäckerei ist Muskatnuss ein unerlässlicher Helfer. |
| Preis: 1.90 - Label: |
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Muskatnuss ganz 2 Stck. 2 Stck. -
Muskat Nuss ganz, für Gemüse, Fleisch, Gebäck. Muskatnuss ganz gibt Suppen, hellen Saucen, Gemüsengerichten, wie Broccoli, Spinat, Blumenkohl, Nudeln, Kartoffel,- Eiergerichten selbst im Eierpunsch, Rum- und Fruchtbowlen das gewisse Etwas. |
| Preis: 1.25 - Label: |
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Paprika gemahlen, süß 50g 50g -
Paprika süß , gemahlenfür die ganze Küche. Paprika gemahlen, süß kann durch seinen milden Geschmack in allen Speisen verwendet werden. Ob Für Fleisch, Gemüse oder Saucen, Paprika gemahlen, süß ist einfach überall einsetzbar. Jedoch sollte man Paprika immer lichtgeschützt aufbewahren, da er sonst verbleicht. |
| Preis: 1.20 - Label: |
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Paprika gemahlen, scharf 50g 50g -
Paprika gemahlen, scharf für die ganze Küche. Paprika gemahlen, scharf ist in Eintöpfen wie Chili con carne oder Gulaschsuppe ein absolutes Muß. Aber auch für andere Gerichte die ein feurig-scharfes Aroma erhalten sollen, eignet sich Paprika scharf, sofern er gemahlen ist bestens. Allerdings sollte man mit der Dosierung vorsichtig sein. |
| Preis: 1.40 - Label: |
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Paprika - Flocken rot 50g 50g -
Paprikaflocken rot, für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Salate. Paprikaflocken rot für Eintöpfe, Suppen, Saucen oder zum Marinieren bestens geeignet. Einfach die Paprika - Flocken rot kurz mitgaren in dem jeweiligen Gericht, damit sich das Aroma und der Geschmack voll entfalten können. Sie werden überrascht sein über den frischen Geschmack. Ein kleiner Tipp, wenn Sie für Ihren Salat keinen frischen Paprika zur Hand haben, nehmen Sie einfach die Flocken. Je nach Bedarf die Menge in einen kleinen Topf geben, etwas Wasser dazu, kurz erhitzen. Danach kurz abkühlen lassen und dann einfach zu Ihren übrigen Salatzutaten geben. Bon Apetit! |
| Preis: 1.75 - Label: |
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Piment Gewürzkörner 50g 50g -
Piment Gewürzkörner, für alle herzhaften Gerichte. Piment Gewürzkörner würzen Fleischmarinaden, Beizen, eingelegte Gurken, Fischsuppen, Kohlgerichte, Suppen usw. Piment Gewürzkörner sind die getrockneten Früchte des immergrünen Nelkenpfefferbaumes. Sie stammen aus der Familie der Myrtengewächse.Die Beeren werden unreif gepflückt und sind somit noch grün und dann getrocknet.Kolumbus entdeckte die Frucht und nannte sie Pimienta, was wiederum Pfeffer bedeutet. |
| Preis: 1.75 - Label: |
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Rosmarin geschnitten 50g 50g -
Rosmarin geschnitten, passt hervorragend zu Wild-Schweinefleisch, Gemüse. Rosmarin geschnitten passt hervorragend zu Wild, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Pilzen usw.Rosmarin geschnitten gehört zu der Familie der Lippenblütler und ist im Mittelmeerraum beheimatet. Selbst in der Heilkunde wird Rosmarin eingesetzt. |
| Preis: 1.50 - Label: |
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